خشک کرنے والے سامان کو خشک ہونے پر کئی مراحل میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

جب خشک کرنے والی مشینیں خشک کرنے والی اشیاء کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے؟ اگر ہم فرض کر لیں کہ مواد میں کوئی تبدیلی نہیں ہے، کوئی کیمیائی رد عمل نہیں ہو گا، تو خشک کرنے والا سامان مواد کو 4 مراحل میں خشک کر دے گا، مخصوص مراحل درج ذیل ہیں:

1. بڑھتی ہوئی رفتار خشک کرنے کا مرحلہ: یہ مواد کی سطح پر نسبتاً کم وقت میں بہت زیادہ درجہ حرارت کا استعمال کرنا ہے تاکہ پانی کے بخارات بن جائیں، اس مرحلے کے لیے درکار وقت نسبتاً کم ہے، لیکن یہ پانی کی سطح تک محدود ہے، اس لیے اس مرحلے میں پانی کی پیداوار زیادہ نہیں ہے۔

2. مساوی خشک کرنے کا مرحلہ: اس مرحلے میں مواد کو گرم کرنا ہے، تاکہ پانی کے اندر موجود مواد کو آہستہ آہستہ ضمیمہ کی سطح تک لے جایا جائے، کیونکہ مواد کی سطح کو زیادہ درجہ حرارت کا نشانہ بنایا جاتا ہے، اس لیے پانی کے بخارات کی مادی سطح بہت تیز ہوتی ہے، جب ضمیمہ کی سطح کے اندر موجود مواد پانی کی سطح کے خشک ہونے کی رفتار کے ساتھ نہیں رہ سکتا۔ کم رفتار کا مرحلہ۔

3. کم رفتار خشک کرنے والا مرحلہ: مواد کی نمی کے اس مرحلے کا ایک بڑا حصہ بخارات بن گیا ہے اس مرحلے کا مواد آہستہ آہستہ خشک ہو رہا ہے، آہستہ آہستہ مواد کی سطح تک اندرونی نمی کو بخارات بننے پر مجبور کیا جا رہا ہے۔

4. بیلنس خشک کرنے کا مرحلہ: جب مواد کے اندر نمی کو خشک کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے، وقت کو پورا کرنے کے لئے سطح پر زیادہ نمی نہیں ہوتی ہے، یہ خشک ہونے والے مرحلے کے توازن میں داخل ہوتا ہے، اس مرحلے میں مواد کو خشک کیا جاتا ہے تاکہ تیار شدہ مصنوعات کے مرحلے کو حاصل کیا جاسکے۔