خشک کرنے والے سامان کو خشک ہونے پر کئی مراحل میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

جب خشک کرنے والی مشینیں خشک کرنے والی اشیاء کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے؟ اگر ہم فرض کر لیں کہ مواد میں کوئی تبدیلی نہیں ہے، کوئی کیمیائی رد عمل نہیں ہوگا، تو خشک کرنے والا سامان مواد کو 4 مراحل میں خشک کرے گا، مخصوص مراحل درج ذیل ہیں:

1. بڑھتی ہوئی رفتار خشک کرنے کا مرحلہ: یہ مواد کی سطح پر نسبتاً کم وقت میں بہت زیادہ درجہ حرارت کا استعمال کرنا ہے تاکہ پانی کے بخارات بن جائیں، اس مرحلے کے لیے درکار وقت نسبتاً کم ہے، لیکن یہ پانی کی سطح تک بھی محدود ہے، اس لیے اس مرحلے میں پانی کی پیداوار زیادہ نہیں ہے۔

2. مساوی خشک کرنے والا مرحلہ: اس مرحلے میں مواد کو گرم کرنا ہے، تاکہ پانی کے اندر موجود مواد کو آہستہ آہستہ ضمیمہ کی سطح تک لے جایا جائے، کیونکہ مواد کی سطح کو زیادہ درجہ حرارت کا نشانہ بنایا جاتا ہے، اس لیے پانی کے بخارات کی مادی سطح بہت تیز ہوتی ہے، جب ضمیمہ کی سطح کے اندر مواد پانی کی سطح کے خشک ہونے کی رفتار کے ساتھ نہیں رہ سکتا۔ کم رفتار کا مرحلہ۔

3. کم رفتار خشک کرنے کا مرحلہ: مواد کی نمی کے اس مرحلے کے ایک بڑے حصے کی طرف سے بخارات بن گیا ہے اس مرحلے کا مواد آہستہ آہستہ خشک ہو رہا ہے، آہستہ آہستہ مواد کی سطح پر اندرونی نمی کو بخارات بننے پر مجبور کیا جائے گا۔

4. بیلنس خشک کرنے کا مرحلہ: جب مواد کے اندر نمی کو خشک کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے، وقت کی تکمیل کے لیے سطح پر زیادہ نمی نہیں ہوتی، یہ خشک ہونے والے مرحلے کے توازن میں داخل ہوتی ہے، اس مرحلے میں مواد کو خشک کیا جاتا ہے تاکہ تیار شدہ مصنوعات کے مرحلے کو حاصل کیا جاسکے۔